ホットクックユーザーの中でもズボラに磨きがかかった皆さん、こんにちは。
あなたの仲間、きみどりです。
先日、Twitterの相互さんが、
某雑誌で紹介してた、紹興酒と豚肉を使った鍋を作ったら美味しかった~(素敵な写真付き)
相互さん
というツイートをしていて、なんて素敵なの!と思って紹興酒を衝動買いしてしまったのですが、買ってから気づいたんです。
私、お鍋でぐつぐつやるだけでも面倒くさくて耐えられない….

ずーーーーーーん
そこで、ホットクックにお願いすることにしましたー☆ケロリン
と、いうことで、作って美味しかったレシピ2つご紹介です。
紹興酒は香りがいいですが、普通のお酒を使ってもそれなりにはできます。たぶん。
目次
手羽元の醤油煮
材料
- 手羽元 9本(630g) ※スペアリブでも美味しいよ
- 醤油とみりん 各大さじ2
- 紹興酒 大さじ1、砂糖1つまみ
- しょうが千切り お好みで
調理方法
全ての材料をブッ込んで、混ぜ用ユニットを付け、「No.212 鶏の甘辛煮」で調理
できあがりイメージ

お皿に盛る前でスミマセン
スペアリブの中華風ケチャップ煮
材料
- スペアリブ 380g
- 玉ねぎ 小さいの1つ
- ケチャップ・お酢 各大さじ1
- 紹興酒 大さじ1弱
- 砂糖 1つまみ
- にんにく、しょうがチューブ お好みで(薬味狂の私は各5cm)
調理方法
全ての材料をブッ込んで、混ぜ用ユニットを付け、「No.46 スペアリブの煮込み」で調理
できあがりイメージ

玉ねぎが絡んでウマー
注意
元々の豚×紹興酒のレシピでは長ネギが使われていましたが、ホットクックで調理したところ、長ネギ3本が跡形もなく溶けてしまいましたww
そのため、今回のレシピにはネギは入れていません。
ネギをしっかり楽しみたい方は、加熱時間を短くするか、諦めてお鍋で頑張ったほうがいいと思います!
ではまた~